蓝带猪排1块，蕃茄1/2颗，辣椒1根，蒜仁2粒，香菜3公克，洋葱20公克，盐1/6茶匙，柠檬汁1茶匙，细砂糖1/2茶匙

　　1.蕃茄汆烫去皮后切碎；辣椒、蒜仁、香菜洗净切碎；洋葱去皮切碎，备用。

　　2.将作法1所有材料加入所有调味料拌匀即为莎莎酱，备用。

　　3.蓝带猪排切小块，淋上作法2莎莎酱即可。