猪手0.5只，糖，酱油，酒，咸梅3个

　　1.猪手半只用开水焯过洗净。

　　2.再爆热油锅下猪手煎到表面变色后放适量糖/酒/酱油/水。

　　3.大火煮开水后转小火，加入三粒咸梅焖到猪手软烂。

　　这道菜在夏天吃开胃。也可以美容.