简介 秋天螃蟹的品尝季节 用米酒下去蒸煮，把螃蟹的甜味锁在里面 一只一只接着啃，回味无穷啊 材料螃蟹3只 米酒一碗 水3分之一碗 葱姜适量 辣椒一根 麻油3大匙 盐1小匙做法1

　　 螃蟹洗干净备用螃蟹洗干净备用

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　　 麻油爆香姜，放下葱白和辣椒

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　　 放下螃蟹，倒入米酒跟水，炒一下

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　　 打开锅盖加盐调味，在炒一下，让螃蟹更入味，也收干一些酱汁

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　　 酒蒸螃蟹，美味上桌