三文魚骨2塊，料酒2匙，鹽適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎一點點

　　1、大碗中放入2塊三文魚骨，加入2匙料酒，適量鹽和黑胡椒粉抹均勻，醃20分鐘。

　　2、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（1），烤箱加熱175度15分鐘。

　　3、裝盤，灑上一點點黑胡椒碎增香。