
简介 大腹便便还要顾一个两岁儿,简单迅速煮一餐自然是沛妈料理的原则啦,但遇到
虾仁料理还是很坚持买新鲜虾子回来自己拨壳去肠泥,还是怕直接买
虾仁会吃到有的没的添加物说…… 上次煮了和风碳烤松板猪后真是爱上那美味的和风碳烤粉啦,这回拿来醃虾仁直接下锅煎竟然更对味,上桌没多久就被扫光,看来下回要多备些虾子囉! 材料新鲜虾子约15只 和风碳烤粉适量 蒜头两瓣 葱一根做法
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虾子拨壳去肠泥并开背,撒上适量和风碳烤粉抓匀醃(其实调味完就可直接下锅煎,但沛妈还准备别道菜,所以醃了十分钟有吧)。葱白切段、葱绿拨丝,蒜头切片。
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起热油锅爆香蒜头葱白,下虾仁煎熟,最后盛盘置上葱绿丝就完成啦。