鸡翅中小葱姜片红烧酱油鸡粉鲜香菇大料蚝油食用油食盐

　　将鲜香菇伞面刻出花刀，切半（小点的香菇就不用切半了）；

　　将鸡翅中洗净后对半斩小块；

　　将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出；

　　备好葱段和姜片；

　　炒锅里倒入食用油，放入葱段和姜片煸香；

　　放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒；

　　再放入鲜香菇、蚝油煸炒；

　　倒入足量的热水（热水的量要没过食材），开始炖煮至鸡翅熟透，放入食盐、鸡粉调味即可食用了