鸡腿{去骨} 1只,香菇{俗称钮扣菇} 数朵,姜片 数片,青葱 2只,蚝油 适量,乌醋 适量,香油 少许

　　1、鸡腿汆烫青葱切段香菇泡水备用

　　 2、姜片青白爆香加入鸡腿翻炒后加入香菇

　　 3、最后加入调味料青绿和水闷煮收干酱汁即可