简介 夏天正是芒果的盛产季节， 鲜黄香浓的芒果泥， 搭配富含胶原蛋白的白木耳， 和香味浓郁的杏仁奶冻， 热量低又同时具有养颜和养生的概念!! 【芒果杏仁奶冻】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=hFO-MBq_Xes 材料南杏60克 北杏10克 砂糖25克 鲜奶300克 吉立丁片3片 白木耳20克 砂糖75克 水250克 兰姆酒20克 芒果适量 镜面果胶适量做法1

　　 杏仁奶冻将南杏北杏烤半熟，取适量鲜奶一起研磨到细致。

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　　 过滤挤出杏仁奶汁液，加入剩下的牛奶跟砂糖一起煮到糖化。

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　　 加入泡软的吉立丁片一起拌匀。

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　　 入模子隔水冷却后，冰3-4小时让杏仁奶冻凝结即可。

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　　 糖渍白木耳 将白木耳泡水一小时，膨胀后切成一口大小。

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　　 水 砂糖煮开，放入白木耳再次煮开，放入兰姆酒，泡一晚。

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　　 芒果果泥芒果磨泥状 镜面果胶拌匀。

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　　 将冻好的杏仁奶冻放上芒果果泥 糖渍白木耳即可。