排骨，啤酒，葱姜，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖，盐，干贝素

　　1.排骨洗净，淖去血水

　　2.油爆姜葱，下排骨翻炒，加八角，桂皮，红辣椒干

　　3.把料酒，生抽，老抽，糖，盐，干贝素，全部混合调成汁.倒入啤酒和碗汁，盖盖，大火煮开后转小火焖30分钟，最后大火略收汁