简介 用老干妈香辣脆油辣椒来料理，香辣迷人，炒饭口感更有层次哦! 材料隔夜饭2碗 猪肉丝60g 鸡蛋2颗 青葱2支 香辣脆油辣椒3匙 胡椒盐少许 香油少许 盐少许 薄盐酱油1匙 太白粉少许 香油少许 米酒少许做法1

　　猪肉丝用1匙的薄盐酱油、少许米酒、香油、太白类醃渍15分钟；青葱切丁，鸡蛋加少许的盐及香油后打散备用。

2

　　热锅加少许的油，将猪肉丝下锅炒约8分熟盛起；另热锅加1匙油，将蛋液放入锅内炒，稍微煎熟就可以起锅了哦!

3

　　将隔夜饭放入锅内翻炒，隔夜饭如果黏在一起，可用少许的冷开水拌入饭内，饭就比较容易炒散哦!

4

　　把猪肉丝及散蛋加入。

5

　　加入3匙的老干妈香辣脆油辣椒拌匀。

6

　　撒上葱花及少许的胡椒盐拌炒。

7

　　香气四溢的香辣肉丝蛋炒饭就完成了哦!