简介 通常宴客时, 我都喜欢做这一道菜, 因为好看好做很香又好吃, 完全尝不到羊的腥味, 即使不敢吃羊的朋友也喜欢喔！尤其吃辣的朋友特别喜欢这道料理,希望您也会喜欢. 材料羊小排一大份 洋葱半颗 大蒜三瓣 九层塔少许 酱油4/1cup 酱油适量 辣醋酱汁2Tbsp 红酒2Tbsp 糖1tsp 红椒粉1tsp 迷迭香1tsp 茴香子1tsp 孜然粉1tsp 黑胡椒1tsp做法1

　　羊小排稍微冲水后擦干

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　　 沿着骨头的纹路切断

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　　 把切好的羊小排放入盘中加入醃料再放置冰箱中30分钟

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　　这时准备好香料等待其间切洋葱

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　　 热锅放入洋葱

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　　 再把炒软的洋葱放置一旁

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　　 用炒洋葱的锅子煎羊小排

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　　 这时放入香料

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　　 还有大蒜, 等羊排两面煎熟吸汁后, 起锅放置一旁

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　　 把剩下的醃料倒入锅中, 加番茄酱和九层塔翻炒

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　　 之后再把热腾腾的酱汁淋在羊排上就可以享用了