简介 我喜欢大口吃肉，就专门学习了这个菜，很棒。肉腌制入味，外边裹上面包屑，炸好后~酥嫩可口。 材料

　　植物油100G，猪精肉500g，老抽50g，五香粉3g，面包屑1包，鸡蛋1个，料酒20G

炸肉片的做法

　　1.猪精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌匀，腌制30分钟。

　　2.准备炸前，打入鸡蛋白，拌匀，蛋黄不用。

　　3.肉片均匀沾好面包屑，放入七八成热的油中，两面都炸成金黄色。

　　4.炸好，装盘，开始享用美味。