鸡蛋1个，洋葱丁适量，葱末适量，鲑鱼80公克，新鲜百里香3～4枝，萝蔓生菜2片，白饭1碗，黑、白芝麻少许，盐少许，黑胡椒粉少许

　　1.鲑鱼切丁备用；百里香取叶去梗；萝蔓生菜切丝备用。

　　2.热油锅，先将蛋炒熟，再加入洋葱丁、葱末及鲑鱼丁炒至半熟，接着将百里香叶及材料2依序加入炒匀至米饭粒粒松散分开，且看起来QQ亮亮的。

　　3.起锅前加入萝蔓生菜丝略炒即可。