"排骨 适量","姜片 数片","玉米 1支","红萝卜 1条","青木瓜 1/2条",

　　煮沸一锅热水，加几片姜片，少许米酒，把排骨放进去川烫约3-4分钟后取出，用冷水洗净。青木瓜削皮去籽、红萝卜削皮、玉米洗净，全部切块备用。取一铸铁锅，烧开热水，加几片姜片，把所有材料一起放进去中火滚1小时，小火滚30分钟后加盐调味即可。