牛肉碎，大蘑菇，芝士， 洋葱， 牛肉， 生菜， 番茄

　　1、牛肉碎和洋葱碎用盐和黑色胡椒粉混合好， 炒牛肉碎下茄汁和芥末酱， 捞起静待；

　　2、大蘑菇的两面用牛油煎一下， 摆好在盘子里；

　　3、把（1）填在蘑菇的顶部， 压实。 放些芝士在上面， 烤箱350华氏烤15分钟， 取出。然后摆些生菜丝， 和番茄片就可。