简介 在家也可以自己料理好吃的鸡腿排囉!! 鸡肉的料理方式相当多元，偶尔可以尝试看看西式的作法，变化一下菜色吧^^ 材料

　　去骨鸡腿肉 1支,磨菇片 30g,蒜末 5g,洋葱片 40g,黑胡椒粉 1/4茶匙,盐 1/4茶匙,牛头牌红葱肉燥 3大匙,牛头牌原味高汤 4大匙

蘑菇香葱佐鸡排的做法

　　1、去骨鸡腿肉撒上黑胡椒粉及盐抹匀稍醃5分钟备用。

　　 2、热平底锅，放入作法1的鸡腿肉以小火干煎约5分钟，直到表面呈金黄色翻面，再继续煎约4分钟后取出装盘。

　　 3、作法2锅底留少许油，将蒜末、蘑菇片及洋葱片入锅，以小火炒香。

　　 4、再加入牛头牌红葱肉燥及原味高汤，以小火煮至沸腾，再续煮约半分钟至稠状，淋至作法2的鸡腿肉上即可。