简介 古早味的炒面肠，在煮妇的记忆中很有妈妈的味道，延著面肠纹路将面肠手撕成片状，入锅煎到金黄上色，再加入调味，是道简单又会让人回味的味道，也是很棒的便当菜色~素食可！ 材料面肠200克 姜丝适量 九层塔适量 盐适量 白胡椒适量 荫油膏或酱油膏适量做法1

　　面肠先延著纹路手撕成片状

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　　起一锅下些油~下姜丝~炒香

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　　姜丝煸干后下面肠

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　　煎至金黄上色

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　　加入适量白胡椒与盐拌炒均

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　　加入九层塔与荫油膏拌炒至面肠上色~九层塔熟~即可起锅