材料面粉3杯 鲜奶1又1/4杯 白砂糖4大匙 酵母粉1茶匙 起司片10-12片做法1

　　将面粉、糖、酵母统统放入面包机里，鲜奶微波30秒呈现温温的状态后倒入面包机里，启动揉面模式约揉15分钟。面包机揉好面团后静置15分钟松弛。将松弛好的面团取出杆折1～2次。

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　　 杆折好后杆成长方形。

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　　 将起司片舖在杆成长方形的面团上。

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　　 在面团上喷上少许的水（帮助面团黏起）后将面团慢慢的卷起来

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　　 将面团的接合处捏紧以免散开。

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　　 捏紧接合处后将长条型的面团搓揉均匀并切成12等份。

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　　 将切好的馒头翻正面下面舖上烘焙纸ㄧ个个排在蒸笼里进行第二次发酵（约30分钟）。

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　　 蒸笼最下层的水量装约8分满将水烧热后放入第二次发酵好的馒头，大火蒸15分钟即可。