简介 山地麦冬南枣乌鸡汤，具养阴滋补功效，既补阴份，又不会燥火，适合身体并非太虚弱丶不想热气，但希望于冬天饮用滋补药材汤的人服用。可以每星期服用一至两次，怕热气的话，一星期一次也足够了。
  材料生地1両 麦冬4钱 南枣4枚 桂圆肉10粒 乌鸡一只 生姜2片 水2000毫升 盐少许做法

　　1. 全部材料洗净。

　　2. 鸡去皮去内脏及头颈，加水以大火煮滚后改文火煮1.5小时。

　　3. 加盐调味即成。