简介 开胃菜，这名字起得好，看看瓶子的说明书，好像就是酸菜嘛。那就拿来蒸鱼，试试它开不开胃吧，呵呵。 材料

　　大头鱼腩，开胃菜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，味精适量

开胃菜蒸鱼腩的做法

　　1.将鱼腩洗净切块装盘。

　　2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精，水烧开后猛火蒸5分钟。

　　3.起锅后撒上葱花，淋上热油就好了。