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岩石饼干的做法

发布时间:2019-03-09 22:24:57

  岩石饼干的做法

材料

  低筋面粉100克,黄油50克,无铝泡打粉1.5克,糖粉30克,蛋黄一个,即食杏仁20克

岩石饼干的做法

  1.黄油在室温下软化到20度左右,加入糖粉

  2.低筋面粉加泡打粉混合过筛

  3.黄油先用手动打蛋器搅拌均匀,然后再打至膨松

  4.加入室温下的蛋黄一个,打至混合均匀

  5.黄油中倒入过筛好的低筋面粉

  6.杏仁切成碎粒

  7.低筋面粉和黄油混合好后,加入杏仁粒

  8.混合均匀后,分成20个份量相等的小饼干坯,分布在铺有油纸的烤盘上,烤箱180度预热,将烤盘放入,烤到上色即可

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