简介 最近看到很多人都在炖牛肉，我经不起诱惑，所以也买了牛腩回家炖，我最爱牛腩炖煮完后那软嫩的口感，带微微Q软的筋，真是美味极了，这次不红烧也不清炖，利用马铃薯炖肉的方式来烹煮，再加上香甜的南瓜，吃了只能竖起大拇指说赞!!! 材料牛腩600克 马铃薯2个 红萝卜1条 南瓜150克 柴鱼酱油5大匙 米酒2大匙 糖1大匙做法1

　　 牛腩切块，先入热水川烫洗净

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　　 锅子热后下2大匙油，加入切块的马铃薯与红萝卜拌炒

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　　 再下牛腩拌炒

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　　 水加至醃过肉，并加入调味料，煮滚后转小火慢炖60分

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　　 加入带皮的南瓜块，再煮15分即可

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　　 所有的食材都炖煮得很松软，很好吃的一道料理喔!!!