简介 每个月都会煮一次的卤肉燥，一次煮很多，分装好有时烫好青菜淋一些上去，就很像小吃摊的味道 材料猪梅花绞肉1斤 牛头牌红葱酱2大匙 肉桂粉1匙 胡椒粉适量做法1

　　 下红葱酱炒香（因红葱酱已含油，我就没再另外加沙拉油）

2

　　 放入绞肉炒至变色

3

　　 另起一过把卤汁煮滚（水、酱油、冰糖）

4

　　 待猪肉变色后倒入煮滚的卤汁，加入胡椒粉，转小火煮15分

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　　 关火前加入肉桂粉搅拌均匀