面150公克，菁菜适量，火腿汤头500㏄，贡丸4粒，香菇2朵，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，绍兴酒1/4茶匙

　　1.将面、青菜烫熟放进碗内备用。

　　2.火腿汤头加入贡丸、香菇煮开后续煮1分钟，再加入调味料调味，即可倒入作法1的碗内享用。