简介 *嘴馋/怕胖~又想吃饼干..... *自己DIY~低脂饼干. *口感超酥松带淡淡蛋黄香,超好吃. 材料低筋面粉120g 蛋黄2颗 无盐奶油15g 细砂糖40g做法1

　　 奶油小火煮至溶化(熄火),放凉。细砂糖 蛋黄拌匀(至糖完全溶化), 再加入奶油拌匀; 接着加低筋面粉-->用刮刀以切拌的方式搅拌成松散状,再用手揉匀成团状.

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　　 将面团压扁,上下覆蓋保鲜膜,撖开成为厚约0.4cm的片状; 再以模型压出造型.

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　　 将饼干以间隔整齐排入烤盘上(烤盘底部-铝箔纸放3层/张).

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　　 小烤箱: -->烤盘-上面覆蓋铝箔纸(1层-亮面朝上) 烤8分钟 -->剩1分钟时--开盖-拿掉上面覆蓋的铝箔纸 转盘 ; 时间到继续闷5分钟,再取出.

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　　待饼干完全冷却即可密封保存/食用.

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　　成品