简介 起司对于发育中的孩童、孕妇、更年期妇女、老年人及预防骨质疏松的人来说，是很好的补充来源，甚至比利用牛奶来摄取钙质的效果更佳。 起司也含有丰富的脂溶性维生素，如维生素Ａ、Ｂ群、Ｄ、Ｅ，以及矿物质钠、磷。磷可以帮助钙的吸收。 有「乳糖不耐症」的人不必担心吃起司会拉肚子，因为牛奶中的乳糖几乎全都转移到乳清中，在制作起司的过程中被排掉了。 材料

　　洋菇/蘑菇 依喜好、人数分配,pizza用起士条 依喜好、人数分配

点心-焗烤洋菇的做法

　　1、洋菇/蘑菇洗净，川烫去草味后沥干、去梗；

　　2、pizza用起士条揉成小球状塞在去梗的洞里；

　　3、放入烤箱，视家里烤箱大小、温度高低而定，焗烤程度个人喜好为主。