简介 非常简单的调味，却吃得到义大利面最原始的香气。老爷好喜欢，可以吃掉一大盘。 材料

　　笔管面 一人份,蒜头 适量,现磨黑胡椒 适量,橄榄油 适量,盐 适量,洋香菜 适量

蒜香笔管面的做法

　　笔管面煮好，备用。蒜头切片，备用。热油锅。

　　 蒜片爆香，加入现磨黑胡椒、盐。

　　 使用平底锅的话可以斜角集中到某处用炸的。炸到金黄后要动作快，可以先捞出，免得继续熟成会变苦。

　　 加入笔管面拌炒，把水份都炒干、面体炒香即可上桌。觉得太阳春可洒一点洋香菜摆盘。