万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
发布时间:2019-03-09 13:13:06
简介 市售甜点的加工~巧克力与棉花糖的结合~ 很适合拿来派对装饰,份量少少的刚刚好! 可爱的造型~小朋友都会很爱的~程序简单,也很适合亲子制作喔! 材料白巧克力(+橘色色素)200g 白色大颗棉花糖10个 黑色吸管10支 黑巧克力20g 白巧克力(+绿色色素)10g 翻糖(+绿色色素)10g 糖粉适量 OPP平口袋10个 束口带10条做法1
步骤一:将吸管剪成合适长短,把棉花糖一一串好备用。
2步骤二:找一个有重量的杯子等一下晾干时可用。(太轻会倒,可以先试放看看)
3步骤三:将主体的白巧克力隔水加热(容器使用深一点的),注意不要加热过度导致油水分离。
4步骤四:溶解完成后,依自己喜好加入一至两滴橘色食用色素,拌匀后将每只棉花糖均匀裹上薄薄的巧克力糖衣,待干备用。
5步骤五:将装饰份的黑巧克力镉水加热融化,使用牙签自由发挥的一一画上表情。
6步骤六:装饰份的白巧克力加入绿色食用色素,用牙签画上南瓜的蒂头。
7步骤七:翻糖调成浅绿色(手沾糖粉以防沾黏)分小份揉捏成南瓜柄,备用。步骤八:使用剩下的已调色浅绿巧克力黏贴翻糖,稍加固定后待干即完成。
8步骤九:如果要送人的话使用小袋子+束口带包装好~就很有市售的感觉了!自己亲手作的更是心意满分喔!