皮蛋两只，大米，水，瘦肉

　　1）先把米洗干净，然后用食油和食盐搅拌一下（这步骤在煮粥前的十分钟做，这样做出来的粥比较香）瘦肉就用一些调味料调一下味（本人是用酱油，食油，和蚝油）

　　2）然后在电饭锅里放适量的水，同时把米放进去，插上电源

　　3）等锅中的水滚了，就把剥了壳，弄成一小块的皮蛋放下去

　　4）等米滚开了后就把肉倒进去

　　注意：煮的时候要注意噢，那些粥滚的时候很容易滚出来的，所以不要把盖子盖得太严，煮的过程中要不是地搅拌一下，放肉后再煮20分钟左右就行了，香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了