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杂粮红豆粥的做法

发布时间:2019-03-09 18:14:39

  杂粮红豆粥的做法

简介 瘦身排毒。营养分析:糙米——维生素E,充分的纤维。白米——略差于糙米,有益消化。紫米——较多的食物纤维。薏米、小米——蛋白质、食物纤维、铁。红豆——皂角甙,利尿、去除水肿。黑豆、黑芝麻——蛋白质、维生素B1、食物纤维、维生素E、钙、花色素。 材料

  2人份:糙米、紫米、大米各2汤匙(30g),薏米、小米,、黑芝麻各2茶匙(10g),红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

杂粮红豆粥的做法

  1、将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

  2、到去浸泡杂粮的水,煮锅中再加入1000ml凉水,大火煮开,用汤勺把浮出的沫沫去除干净,然后转中小火慢慢熬煮。

  3、大约熬煮50分钟,直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

小诀窍

  1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材,一旦搅了,容易糊锅底。

  2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥,这样可以节省熬煮时间。

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