简介 此粥中选用的是菊花苗，即为菊科植物菊的细嫩茎叶。粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。1、清肝明目、降低血压、适用于肝火目赤、高血脂、高血压等症。2、脾胃虚弱、腹泻患者忌食。3、适用于夏季用。 材料

　　主料：粳米100克

　　辅料：菊花15克

　　调料：冰糖20克

菊花粥的做法

　　1、将药菊嫩芽洗净，切细；粳米淘洗干净；冰糖打碎成冰糖屑。

　　2、将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。

　　3、用法：每日早、晚各1饮。