简介 纯属实验性质~将义式风味加进法国面包里~没想到满成功的~愈吃愈香~好喜欢喔！ 材料法国面包粉225克 小麦蛋白1大匙 三温糖1大匙 盐1/2茶匙 奶粉1大匙 罗勒叶末适量 酵母1茶匙 无盐蕃茄汁6盎司 葡萄籽油1.5大匙 高溶点起司块适量做法1

　　 将所有粉类材料放进密封袋摇匀后加入蕃茄汁和油，用手隔着袋子揉匀，到没有看见面粉，不需揉至可拉薄膜程度

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　　 挤出袋中空气，放室温发酵约1.5至2小时

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　　 发酵至面团变大而且出现像蜂巢的孔时，就挤出袋中空气，密封放冷藏

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　　 冷藏30至36小时后从冰箱取出面团静置约半小时使其回温

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　　 撒些手粉在桌上和手上，把面团取出排气分割成四份滚圆松弛10至15分钟

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　　 在4个面团上撒些手粉

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　　 用橄面棍杆平放上起司块

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　　 卷起放到烤盘上，其他3个做完也放上去

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　　 喷水雾，盖保鲜膜等它发酵至1倍大，撒些高粉后用刀子各划一刀

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　　 用200度烤25至30分钟即可出炉