简介 步骤简单味道丰富的料理。 材料蟹肉半碗 蟹黄少许 蟹螯一只 白饭一碗 葱一只 高丽菜适量 蛋一颗 蒜头两颗 蚝油少许 酱油少许 盐巴适量 白胡椒粉适量做法1

　　将螃蟹的肉、蟹黄及螯的肉取出。蟹黄和蟹肉可以拌在一起，蟹螯剥完整，摆盘用。白饭装一碗

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　　将葱洗净切葱花高丽菜切碎大蒜切片待用

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　　热油锅后打一颗蛋，将蛋炒碎，接着放入高丽菜、大蒜及蟹肉大火炒，炒出蒜香后放入白饭，依序加入盐、胡椒粉、蠔油及酱油炒至香味出来，最后放葱花拌炒完即可。