材料饭400克 瑶柱20克 松子20克 蛋白4只 葱2条 鸡粉半茶匙 油40毫升 盐少许做法1

　　把葱切碎

2

　　把瑶柱弄碎，用热油炒20秒

3

　　在平底镬中烧热20毫升油后，加入蛋白及煮2分钟，并放于碟上备用

4

　　在另一只镬中，倒入剩余的油，并炒饭至饭粒分明，加入盐及鸡粉炒匀

5

　　然后放入瑶柱、松子、蛋白及葱炒数分钟

6

　　即成