简介 用冰箱里的隔夜饭结合一两样食材，做成炒饭，简单也美味。 材料蒜头1个 青葱1支 牛肉丝适量 蚝油或素蚝油少许 隔夜饭或冷饭1碗做法1

　　 蒜头和青葱切末，牛肉切丝备用。 起油锅，下蒜末和葱末炒香

2

　　 放入牛肉丝拌炒

3

　　 当牛肉略熟(去生)了之后，加入适量的蠔油炒熟，再加入饭拌炒均匀即可。