1.6 块 每块约200克的去了皮的三文鱼。

　　2.12片薄的 prosciutto／意大利火腿

　　3.少量的海盐和黑胡椒粉

　　4.3 大匙 牛油果油avacado oil （这个油多数家里都不备的，我家也没有，用橄榄油代替的）

　　1.烤箱预热到220C/425F度。

　　2.三文鱼用少量的盐和黑胡椒粉抹匀。（我觉得这盐不放都可以，因为很多 prosciutto 很咸）

　　3.用 prosciutto 把三文鱼片给包起来，再撒点黑胡椒粉。

　　4.把鱼片放烤盘里，浇上油。

　　5.放入已预热好了的烤箱烤上约10分钟，或者prosciutto 表面有点金黄。

　　取出配上沙拉吃。