简介 夏季是酪梨的舞台！这次想要用酪梨入菜，做个结合轻食概念的伪tapas─法国面包佐酪梨优格莎拉，不论是自己独享或聚会分享，相信都很百搭呢！ Shouyo粉丝页https://www.facebook.com/shouyotw 材料法国面包1条 橄榄油适量 酪梨半颗 柠檬1颗 优格3汤匙 苹果1颗 小黄瓜1条 小番茄5颗 盐巴适量 义式香料依个人喜好使用 辣椒依个人喜好使用做法1

　　 先将法国面包切片淋上少许橄榄油，放进烤箱烤至金黄。接着用PRINCESS荷兰公主四杯迷你食物调理机，将小黄瓜、苹果都切成丝。如果家里有其他切丝的工具或本身刀工非常强大，自然不用靠调理机帮忙囉！

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　　 切好的苹果记得泡盐水，以防变色喔！

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　　 接着将酪梨对半剖开，取出中间的籽，去皮。

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　　 把酪梨切块后放进PRINCESS荷兰公主四杯迷你食物调理机，与优格、柠檬汁一起搅打至滑顺后洒入适量的盐巴即可。这款酪梨优格酱可以依自己的喜好来调整口味，例如想要酸一点，就增加优格或柠檬汁，觉得味道不够强烈的话，则可以再加入义式香料、辣椒来丰富味觉。

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　　 这次用的优格是用PRINCESS荷兰公主全能优格机做的，当然你也可以选择市售的原味无糖优格。

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　　 把烤好的法国面包摆好，在上面抹上酱料及摆放苹果和小黄瓜丝，用一点小番茄来增色即完成囉！