主料：当归20克，粳米55克，枣（鲜）20克，

　　调料：白砂糖10克

　　1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。

　　2.红枣浸泡洗净。

　　3.粳米淘洗干净。

　　4.将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。

　　健康提示：

　　此粥具有活血止痛，润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。

　　食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。