土豆，黄瓜，香油，白醋，葱末，盐，鸡精

　　1、土豆洗净切丝蒸熟；

　　2、晾凉的土豆丝，加入香油、白醋、葱末、盐、鸡精拌匀；

　　3、切点黄瓜片做装饰，这道素菜就好了。