简介 煎到金黄的外皮一口咬下有米饭的香气,沾些甜辣酱吃,滋味好极了! 材料米半杯 水量米杯0.5杯 金针花18朵 猪肉50g 鱿鱼1/4尾 香菇2朵 胡萝卜段3条 四季豆3条 鸡皮3片 油葱酥适量 白胡椒粉适量 盐适量 酱油适量做法1

　　备齐材料煮白饭猪肉.鱿鱼.香菇切丁,胡萝卜切段

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　　锅中放水加少许塩及油,水滚放胡萝卜.四季豆烫熟捞起备用

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　　原锅放台东金针花烫熟捞起备用

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　　平底锅放油炒香猪肉.鱿鱼.香菇丁,再加入白饭拌炒,加一点酱油.油葱酥.白胡椒粉.塩调味

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　　鸡皮摊平,先铺平4.再放入胡萝卜.四季豆.台东金针花

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　　将鸡皮卷起,用牙签固定

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　　平底锅放一点油,再煎香 米饭卷,此时鸡皮遇热收缩米饭卷会变紧实,再以200度烤10分钟(上下面各5分钟)至金黄色拿出稍凉再切段即可

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　　上桌