简介 这道凉菜这么简单就成了。吃起来清爽可口，能提高食欲。 材料

　　黄瓜1根，萝卜半根，生抽适量，白醋适量，白糖1勺或2勺（视个人口味），芝麻油，花椒油，鸡精，香菜1根，大蒜末（可用可不用）

凉拌青白丝的做法

　　1、将黄瓜去皮，切成小细条，备用。

　　2、将萝卜去皮，切成小细丝，备用。

　　3、生抽、白醋、白糖、鸡精、芝麻油、花椒油倒入盆中，混合在一起，调匀。

　　4、将黄瓜条和萝卜丝加入，拌匀。

小诀窍

　　需要注意的是，蒜末是可放可不放的；如果怕淡，可以适量加点精盐，其实一般只要调节酱油的量就好了；香菜也是可放可不放。