简介 今天来了很多小朋友,所以做了这道地瓜球让他们当零食,都说QQ的,香香甜甜,好好吃喔。 材料黄地瓜泥400g 地瓜粉200g 中筋面粉100g 糖适量做法1

　　 将所有材料放入盆中(地瓜切片,放入电锅蒸熟,再捣成泥)。

2

　　 揉至没有粉末,不黏手即可。

3

　　 搓成长条状,切30g大小的剂子。

4

　　 搓揉成圆状。

5

　　 放入锅中,冷油小火炸。

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　　 大约4~5分钟就会浮起来,大约再炸2分钟,开中小火,续炸1~2分钟即可捞起,这样地瓜球才会定型,不会凹下去,且不吃油,不会油腻。