材料500克牛肉 50克大葱 2条小辣椒 10克姜 10克蒜 1汤匙粟粉 1汤匙沙爹酱 1汤匙豉油 1茶匙糖做法1

　　将牛肉切薄片

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　　将蒜，辣椒，大葱和姜切丝

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　　用沙茶酱，粟粉，糖及豉油腌牛肉15分钟

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　　先在镬中爆香蒜和姜，并加入牛肉

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　　把牛肉炒至微啡，然后加入更多沙茶酱，大葱，辣椒

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　　并将大葱炒至软身