简介 冰箱里有一罐快过期的优格 灵机一动 今天来个南洋风味的炖鸡肉吧 优格让酱汁变的更浓厚温淳了 配饭也好好吃~ 材料鸡肉(鸡翅跟鸡腿切块)约4人份 姜片2片 蒜头2瓣 八角2个 砂糖2茶匙 纯酿酱油3大匙 原味优格2茶匙 减钠蕃茄酱2大匙 清水75cc 太白粉水1小碗做法1

　　 鸡肉洗净 擦干备用 小火爆香姜片 蒜头跟八角 香味出来后 放入鸡肉 底部变色就可以翻面

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　　 将砂糖直接洒在鸡肉上 放入酱油拌炒 让鸡肉上色

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　　 再放入蕃茄酱 优格跟清水 稍微搅拌一下 盖锅焖煮20分钟(小火)

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　　 中途只要开盖一次 将鸡肉翻面 让另一面也吸收酱汁 最后加入太白粉水大火勾芡一下就完成囉