简介 春末初夏，去市场都看到好多新鲜漂亮的丝瓜。来弄个简单的丝瓜烩饭，不加任何调味料，让丝瓜天然的清甜来滋润宝宝的味蕾。 一条丝瓜刚好是母女俩的午餐份量~ 材料丝瓜一条 小型胡萝卜一只 雪白菇适量 鸿禧菇适量 蒜适量 虾皮适量做法1

　　 丝瓜切块状；蒜、胡萝卜和菇类切细丁；虾皮洗净备用。

2

　　 热一点油，爆香虾皮和蒜。

3

　　 加入胡萝卜丁稍微拌炒一下。

4

　　 接着加入菇类一起炒。

5

　　 最后加入丝瓜一起炒。

6

　　 过程中，用中火来炒，炒一炒就盖上锅盖焖煮。每隔几分钟就要来掀开锅盖翻炒一下以免烧焦。慢慢地就可以看到丝瓜释出水分，待丝瓜都软化后，就可以熄火上桌囉~把丝瓜加到饭里，就成了清甜美味的丝瓜烩饭啦~