简介 冰箱里有红、白萝卜和干货白背黑木耳，正好冰柜有剩下一些上次没有煮完的鸡肉，今晚就来道卤鸡肉吧！小小的食物，大大的营养，后面我有略诉功效，希望大家都很健康幸福，除了吃得美味，更是要吃的健康。 材料鸡肉200公克 白萝卜1条 红萝卜2条 黑木耳1大片 八角5颗 香菇醤油遖量 淡酱油适量 水适量做法1

　　鸡肉去冰后用滚水川洗、备用。鸡肉含优质蛋白质，脂肪少，除此还富含维生素A、B群、钙、磷、鐡等管养。非常适合体弱、病后、产后或老年人食用。

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　　萝卜各自削皮并切滚刀备用。红萝卜又称小人参，营养成分高，内含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、维生素A、Bl、B2、B6、C、E、K、菸碱酸、叶酸、胡萝卜素等营养。白萝卜亦然，是低热量的食物，可加强人体免疫功能，促进新陈代谢，助消化，可预防大肠癌，这二种是便宜又营养的健康食品。

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　　黑木耳泡软用手撕成小片和所有食材共同丢入锅中，加上酱油和八角调味，闷煮25分钟，即可享用。白背黑木耳具清血管、避免高血脂的自然食疗。这也是我的营养早餐的材料之一。人年轻要活得充实及奋斗，年纪渐老就得养生保健，才是乐活健康的泉源。人口老?化下，更是要照顾好自己，别给孩子、社会造成负担，这才是根本。

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　　色香味俱全，可以配上好多碗白饭呢～好吃，你也来试试吧！