简介 适合作下午茶的小确幸 材料奶油65g 细砂糖30g 全蛋25g(约1/2颗) 低筋面粉135g 香草粉1/4茶匙 奶粉10g 奶油乳酪250g 细砂糖60g 全蛋1又1/2颗 玉米粉10g 蔓越莓30g做法1

　　 塔皮：先将奶油和糖打发

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　　 分次加入蛋搅拌均匀，再加入过筛的粉类，按压成团

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　　 用保鲜膜包覆放进冰箱约冰30分钟

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　　 馅料：奶油乳酪加糖拌匀分次加入蛋搅拌

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　　 加入玉米粉和蔓越莓(可切碎)搅拌均匀 用保鲜膜包覆放置冰箱待用

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　　 取出塔皮团均匀铺放制容器中底部戳洞

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　　 放入烤箱以上下火200度烘烤20分钟(考量家中烤箱大小调整温度及时间)烤至金黄色即可

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　　 从冰箱拿出馅料填至塔皮中

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　　 以上下火170度烘烤约40分钟(考量家中烤箱大小调整温度及时间)烤到熟就好。放冷后用保鲜膜包覆拿至冰箱放置

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　　 (之前的成品)冷后即可切自己喜欢的大小食用