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缅式凉拌茄子的做法

发布时间:2019-03-09 18:09:20

  缅式凉拌茄子的做法

材料

  茄子3-4条,绞肉200公克,辣椒2条,香菜1小把,蒜头4-5大颗,辣椒酱1又1/2大匙,糖1小匙,盐1小匙,醋1小匙,香油少许

缅式凉拌茄子的做法

  (1)把茄子洗净,对剖之后切成条状,用热油焖熟,捞起待凉备用。

  (2)把绞肉放入平底锅中干煸熟透备用。

  (3)辣椒、香菜、蒜洗净切末备用。

  (4)将茄子段、绞肉、辣椒、香菜、蒜末与所有调味料拌匀即可。 

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