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简介 花一点点时间将
鱼肉及
豆腐煮至入味,软绵的豆腐加上鲜嫩的鱼肉,淋在饭上就是营养的一餐囉。 材料鲷鱼片(约220g)1片 鸡蛋豆腐1盒 葱1支 蛋2颗 盐1/4t 胡椒粉少许 米酒2t 酱油2T 味淋2T 蚝油1t 水6T做法
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葱切成葱花、豆腐切丁备用。
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鲷鱼切丁与豆腐差不多大小,并加入醃料醃20分钟。
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3
蛋打散备用。
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4
酱汁调匀备用。
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锅中加入食用油,放入鱼煎熟。
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6
再加入豆腐与酱汁中火煮10分钟入味。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)
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最后淋上蛋液熄火,上桌前撒上葱花即可。(如果担心蛋不熟,转小火煮一下关火)