简介 羊肉汤是我们山东单县最有代表性的传统名吃汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高 也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用自己做羊肉汤，不必担心卫生问题尤其是天气转冷后，做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错 材料

　　原料：带骨羊肉

　　配料：葱，姜，香菜，八角，盐，醋

清炖羊肉汤 。的做法

　　1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开

　　2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末

　　3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫

　　4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味

　　 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可